Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Kabeljauw in rauwe ham (10 min recept)

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 el pijnboompitten
4 stukken kabeljauwfilets à 150 gr
zout en peper
8 plakken rauwe ham
4-5 el olijfolie
1 el witte wijnazijn
2 el fijngesneden dille
100 gr kleine rucolablaadjes

Bereiden

Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekenpan.
Bestrooi de visfilets met peper en rol elk stuk in 2 plakken rauwe ham. Bak de vispakketjes aan elke kant circa 1 min in 1 el olie. Leg de pakketjes op de bakplaat en bak ze nog 4-6 min in een voorvewrwarmde oven op 200 graden. Roer een dressing van 3-4 el olie, azijn, zout, peper en dille.
Meng de rucola met de dressing. Serveer de vis met de salade.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Pasta van gerookte zalm en basilicum-roomsaus (10 pers)
Gebakken nijlbaars in mosterdbeslag
Gebakken zeewolf-zeeduivel met basilicum
Garnalen in knoflook, olie en chilisaus
Gemarineerde tonijn met waterkastanjes

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes